1、分辨颜色，真奶粉呈天然乳黄色，而假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。
2、试一下手感，袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”声。
3、品尝味道，把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，溶解较慢，无糖甜味，假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
4、通过闻气味，打开包装后，真奶粉有牛奶特有的乳香味。
5、看溶解的速度，把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液，假的奶粉不经搅拌就能自动溶解或发生沉淀。
6、用热开水冲时，真奶粉能够形成悬浮物上浮，搅拌之初会粘住调羹，假奶粉的溶解速度非常快。
