家商两用型辣椒油制作方法

1、 辣椒粉用生抽、料酒、芝麻粉、豆瓣酱一起拌湿。

2、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、丁香、花椒用开水泡湿。

3、锅中加辣椒粉5倍色拉油，加大葱、生姜、洋葱、蒜子、香菜根炸黄加入泡湿。香辛料小火炸出香味，过滤。

4、把拌湿的辣椒粉倒入炒香。

5、出锅放凉即可食用！