日本豆腐怎么做好吃

1、山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片。

2、黄瓜洗净切段，改刀切菱形片。

3、锅中倒入食用油，日本豆腐切片放入锅中煎至两面微黄，出锅放入碗中。

4、锅中剩底油，放入胡萝卜煸炒，放入山药煸炒，炒至山药断生，放入黄瓜煸炒。

5、放入日本豆腐煸炒，放入适量盐煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。