如何制作扫帚面

1、先在碗里倒入面粉和淀粉，再加入清水搅拌均匀。

2、在面糊中加入胡萝卜丁和葱花，再加入食盐等搅拌均匀。

3、取一小把挂面，然后沾上面糊，锅中烧油，油温5成热之后下锅炸炸熟捞出即可。