香煎带鱼

1、准备2条带鱼，清理干净之后切成小段；

3、2勺生抽、1勺料酒、半勺盐、1勺蚝油、2克胡椒粉、葱姜段适量，抓拌均匀，密封腌渍2小时以上；

5、锅底加点食用油，把处理好的带鱼放进去，煎至两面金黄色；中火大约煎10分钟左右；