笔管鱼炒丝瓜的做法

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、笔管鱼收拾好，洗净后切成段备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒至变软，放入笔管鱼翻炒2分钟。

4、锅内放入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。