家庭美食——平菇炒黄瓜的家常做法

1、将平菇掰成小块，冲洗后放入热水中，煮大约3分钟。

2、将平菇捞出，沥干水装盘待用。葱蒜切碎、黄瓜去皮，切成小段。

3、开火，锅内放入适量油，油热后加入葱和蒜。

4、翻炒几下，爆出香味，然后倒入平菇。

5、翻炒均匀，加入适量生抽和盐。

6、翻炒约3分钟，倒入切好的黄瓜，并点入适量水。

7、调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。