云吞皮的做法

1、所有的材料和成面团，水要一点点加，因为鸡蛋的大小都不同。和好的面盖上湿布饧20分钟。

2、分割成小分。

3、用压面条机反复压，用最厚的档多压几遍。

4、左边的是压过6遍的，右边的是压过一遍的，要把面压的光滑，有光泽。

5、越压越薄，最后一遍压之前，用刷子蘸上干淀粉，在面皮上均匀的刷上一层，起到防粘的作用，有翊检檠尸豆面的用豆面也行。

6、修掉两头，切成大小合适的面皮

7、这样就很薄了，绝对比买的好吃。