烧鹅、烧鸭、烧鸡配方清单

烧鸡，烧鸭，烧鹅的配方其实是一样的，主要是腌制过程，用调料来上味。

配方：糖 、盐 、葱姜蒜，胡椒粉 、味粉 、鸡粉 、黄豆酱 、张搌嗫勹芝麻酱 、花生酱 、南乳、 八角、花椒等。

家常版烧鹅的做法

1.半只鹅处理干净

3.把姜、蒜和腌料倒在鹅上

5.腌好后把鹅上的姜和蒜去掉，放在网上风干水份

7.烤箱先预热两分钟，烤盘上铺上锡纸接油，把鹅放在烤网上，置烤箱上数第三层，上下火加热风，温度调至220度，先烤25分钟

9.接着入烤箱上下火210度再烤20分钟即可