煎薯角的家常做法

1、三个土豆刮掉外皮，清洗干净，沥干水

2、切成滚刀块，建议切小块，好熟

3、平底煎锅中倒植物油，比平时炒菜的油略多一点

4、油热后，将薯块倒入锅中，用铲子翻炒，使每块都能沾上油

5、不时地用铲子翻动，使薯块几面都受热，边缘变成金黄色，表面也略有颜色

6、盛出一部分入盘中撒盐食用，爱吃辣的，可以撒少许新奥尔良烤肉料，微微甜辣

7、原味的，淡淡的咸味，吃出土豆原生态味道

8、加点烤肉料，不但微辣，似乎还能吃出肉的味道来