南瓜杏仁小酥饼

1、南瓜上屉蒸熟，待放凉后，用厨房纸巾吸去表面水分，将所需食材依次称重；

2、黄油与糖粉混合，用手动打蛋器搅打均匀；

3、加入过筛后的南瓜泥，搅打均匀；

4、筛入低筋面粉，杏仁粉，泡打粉，用刮刀拌合均匀成面团；

5、用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏30分钟左右；

6、取出后，分成均匀的若干份，分别搓成小圆球整齐码放在烤盘上；

7、依次将小圆球按压成饼状；烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。