1、薏米红豆莲子粥用料无心莲子10颗左右薏米25g红豆15g糯米15g做法1，莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。2，锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。3，放入泡好的莲子、红豆和薏米。4，大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。5，中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。6，煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
3、花式抹茶红豆包用料:高粉200克，低粉50克，抹茶红豆馅200克，全蛋液适量（表面装饰）酸奶200克做法1， 所有材料混合，后油法揉至扩展阶段，盖膜，室温发酵至2-3倍大，排气，分割成8个小面团（每个60克），滚圆后盖膜松弛15分钟2， 取一个小面团，压扁，放上抹茶红豆馅，包起来，捏紧收口3，翻面，压扁，借助刮板铲起，放入垫油布的烤盘，再用手按压整圆（铲起的过程中面团会有点收缩4，用剪刀在面团上先剪出4个口子（直角对剪），然后再在每两个剪口中间剪1个口子，4个面团排入烤盘时留点间隙，盖上保鲜膜5，室温，二次发酵40分钟，表面刷全蛋液，擀面杖头子蘸水后粘上白芝麻，在面团中间压一下，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右，表面颜色金黄即可
5、红豆包用料小麦面粉600克，蜜红豆馅适量，牛奶300克，酵母6克，温水少许做法1面粉备好。2酵母用温水搅拌至牛奶状，牛奶和蜜红豆馅备好。3面粉中加入酵母拌匀，牛奶分次加入用筷子搅拌至棉絮状。4 揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵。5发酵至原来的两倍大用食指按下无有回缩已发酵好。6 揉面排气揉匀面团。7取一份面团搓成长条，分成45克重的若干个剂子，擀成中间稍厚边缘薄的圆形包子皮。8包入馅料像包包子捏褶子收口，包子口朝下整圆。9 放入蒸笼中盖锅盖发酵二十分钟。10 水开后大火蒸十五分钟蒸熟后关火虚蒸三五分钟揭盖凉出。11馅多皮薄美美哒！12/摆盘。
