1、 1、冷却灭火法：就是控制可燃物质的温度，使其降低到燃点以下，以达到灭火的目的。用水进行冷却灭火就是扑救火灾的常用方法，也是最简单的方法。
2、 2、窒息灭火法：通过隔绝空气，使燃烧区内的可燃物质，得不到足够的氧气，而使燃烧停止，这也是常用的一种灭火方法，对于扑救初期火灾作用很大。此种灭火法可用于房间、容器等较封闭性的火灾。比如我们常见的炒菜时油锅着火，可及时将锅盖盖上，使燃烧的油与锅外的空气隔绝以达到灭火的目的。
3、 3、隔离灭火法：将燃烧物体与其附近的可燃物隔离或疏散开，消除燃烧必备的三个条件之一——可燃物，以达到灭火的目的。隔离灭火法，适应于扑救爆炸物品、流体、固体和气体的各种火灾，也是常用的一种灭火方法。
4、 4、抑制灭火法：这是一种用灭火剂与燃烧物产生物理和化学抑制作用的灭火方法。如干粉灭火剂，在灭火时由于高压气体（二氧化碳或氮气）冲出储存的容器，形成一股加压的雾状粉流，覆盖到燃烧物上，从而阻断燃烧。
