香煎多春鱼的做法

1、将冷冻的多春鱼解冻。

2、多春鱼清洗干净，去头的时候，轻轻拉出内脏。

3、多春鱼放入盆中，倒入料酒，盐，胡椒粉腌制。

4、多春鱼腌制20分钟，放入面粉拌匀。

5、不粘锅倒入豆油，豆油七分开放入腌好的多春鱼，煎至金黄色。

6、煎好一面，翻过来煎另一面至金黄色，煎好出锅装盘。