虾兵蟹将一锅鲜

爱吃海鲜的朋友们不妨试试看，虾兵蟹将一锅鲜，里面放了河蟹，活虾，菌菇，黄瓜等食材，正所谓一锅满口鲜，全是鲜味，吃的过瘾，爽口。

食材

　河蟹 2只

活虾 3两

菌菇 3两

黄瓜半根、姜片、高汤、料酒、盐、胡椒粉 适量。

做法：

1、河蟹洗净一切两半，黄瓜切片，活虾、菌菇冲洗干净;

2、起油锅煸香姜片，放入河蟹炒至变色;

3、先后放入虾和菌菇煸炒几下，烹入料酒去腥;

4、倒入适量高汤或清水没过食材，调入盐和胡椒粉;

5、大火煮开5分钟，放入黄瓜片，立即关火即可。