芹菜叶子更好吃啊，凉拌芹菜叶

1、 取一大把芹菜，将芹菜叶子单独摘出，芹菜杆也可以另外做成一道凉菜。

2、 把芹菜叶洗干净，烧开水，放入叶子煮几分钟，叶子吃起来软了即可出锅。

3、 将芹菜叶子捞出，倒入冷水浸泡一会，否则最后吃的时候会有点苦。

4、 从冷水中捞出芹菜叶，放入少许盐，醋，生抽，芝麻面和切脆的葱搅拌均匀即完成了。