海带扣清炖棒骨汤

1、棒骨剁成小块，洗净，入沸水焯血水，捞出沥水。

2、海带扣洗干净，多洗几遍，沥水。

3、锅内放棒骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开，撇去浮沫。

4、放入海带扣煮40分钟，放入盐、味精调味即可。