怎么做清炖羊肉萝卜汤

1、羊肉洗净后切成稍微大一点的块状，因为炖煮的过程中羊肉体积会缩小。

3、用勺子撇去表面浮沫，捞出羊肉沥水备用。

5、把羊肉、葱结和姜片放进锅中，倒入适量清水再淋少许的醋，加盖大火煮沸后改小火煲炖四十分钟。

7、待羊肉和萝卜软熟后加入适量盐调味，放枸杞再炖2-3分钟。

9、一道营养美味的清炖羊肉萝卜汤就做好了。