藤椒金针肥牛怎么做

1、大火烧开锅，下入洗净的金针菇汆烫30秒

2、沥干水分，放入盘中垫底；

3、沸水中淋点料酒，下入肥牛片汆烫20秒；

4、用料酒、酱油、鸡精、盐、纯净水调成酱汁，煮沸后倒入 肥牛盘中；

5、将尖椒圈、姜丝、保鲜藤椒放在肥牛片上；

6、淋在保鲜藤椒上即可，如果感觉麻香味道还不够，可以再加点藤椒油，味道麻辣鲜香爽口。