1、准备食材，苏打水选用0卡路里的无味苏打水。
2、蓝莓浸泡在小苏打和面粉水里15分钟，清洗干净，挑选饱满颗粒大的果实。
3、提前用凉白开倒入模具冻成冰块。
4、清洗干净的蓝莓放入不粘锅内用小棍挤压出果肉。
5、柠檬挤出少许汁。
6、大火煮开转小火慢炖。
7、加几粒冰糖，一边煮一边搅拌，以免烧焦粘锅。
8、煮至冰糖融化，蓝莓果酱粘稠就可以。煮蓝莓的时间一共10分钟左右，中途不需要加水，蓝莓也不要全熬成无颗粒状，要留取少许果肉。
9、果酱冷却后盛两勺放入杯子中。
10、加入冰块和几颗完整的蓝莓，再插上薄荷倒入苏打水就可以了。
