家常酸豆角炒鸡丁经典做法

1、取出腌制好的酸豆角，多冲洗几次。之后晾的干一些，减少水分。

2、准备一条鸡胸肉。把酸豆角切成碎末。

3、鸡胸肉切成一片一片的，大概四五片，然后再切成小条，最后切成肉丁。

4、将调料加入肉丁，搅拌均匀，并腌制10~15分钟。

5、将辅料等准备好，如姜，蒜末等。。。

6、锅内倒油，油热后放入辅料炒出香味。

7、将腌制好的肉丁，倒入锅内，快速翻炒。

8、将酸豆角倒入锅内一起翻炒，再加入其他辅料。出锅。