如何做芒果蛋糕

1、将芒果去核，然后用刀在果肉上切十字方块，反转以后用刀去下果肉

2、将奶油奶酪软化，吉利丁片用冷水泡软，黄油隔水融化将奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜拮揶糖纫袋中，用擀面杖擀碎，倒入容器中，加入融化的黄油搅拌均匀；将拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实待用

3、软化的奶酪加入细砂糖用打蛋器打发至细腻

4、加入白葡萄酒，加入柠檬汁和香草精，1. ，每次加入都需要搅拌均匀再加入下一种材料

5、倒入一半奶酪糊在铺好饼干底的蛋糕模具中，然后放入芒果丁

6、然后再倒入剩下的奶酪糊，震去气泡，放入冰箱冷藏一晚即可