1、有些榛子是开过口的，这种情况下榛子是比较好开的，只需要用随榛子附带的工具插入榛子的开口处，旋转金属片工具就可以打开榛子了。
2、如果碰到没有开口或者开口的缝隙宽度太窄的时候，这种金属片工具就没法用了，我们就只能求助于锤子、钳子等比较重的工具，像敲核桃一样敲击开。
3、假如身边什么工具都没有，那么就需要我们依靠自己的智慧了，可以将榛子放在一个比较硬的塑料袋里，然后放在地上用脚剁一跺，注意力度，然后去掉碎皮也可以得到榛子仁。
4、榛子仁的吃法有很多种，最常见的就是烤榛子了，将榛子放入烤箱适度烘烤就得到了金黄喷香的烤榛子仁。
5、将烤榛子加入巧克力或者糖中可以制作榛仁巧克力或者榛子糖，甜蜜中带着榛果的坚果香气，非常好吃。
6、榛子仁还可以用来制作很多蛋糕等西式甜点，直接用于装饰或者做成榛子酱再进行装饰，味道都非常好。
