如何制作橙汁排骨？

1、洗净的排骨剁成块，橙子皮肉分离。表皮白色部分切除，果肉榨汁备用。将剁好的排骨放入容器中，打入鸡蛋。放入姜片，生抽，料酒，蚝油，橙汁，红薯淀粉和面粉抓匀

2、起锅烧油。等油温六成热的时候。排骨裹一层面粉。下油锅，调小火，里外炸熟。炸至金黄色的时候捞出。复炸一次

3、留底油，下陈皮，冰糖，生抽，水。熬煮出陈皮香味，再加入新鲜橙皮，熬煮片刻。加入橙汁等酱汁浓稠。将炸好的排骨回锅。炒匀即可