1、我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。
2、加入葱姜末。
3、生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。
4、一颗鸡蛋，加入面粉。
5、慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。
6、水量掌握在面糊能挑起滴下即可。
7、莲藕去皮洗净，切成连刀片。
8、在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。
9、用筷子塞上肉馅儿。
10、在外面也沾上一层面粉。
11、夹一块儿到面糊里滚一下。
12、下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。
13、美味的炸藕盒好了。
