1、锅中放入“一小丢油”（因为肉在煸炒的时候还会出油），先丢入蒜和姜（我忘了放了，还好也没影响😜），再放入肉糜煸炒。
2、大火收汁，翻炒大约1分钟酱汁就会变稠了，此时就可以关火了。
3、所有的蔬菜切丝，菠菜不需要切，胡萝卜紫甘蓝我是放了点油炒的加点盐炒过的，菠菜香菇和黑木耳放到水里烫熟。（为了满足朋友拍照的欲望一样样都分开操作了，如果自己吃，完全可以一锅端方便哈😊）
4、发现大家做韩式拌饭都会加芝麻，可惜我也没有，那就就地取材，加花生碎吧！花生拍碎备用！
5、最后一步把准备好的蔬菜，各从其类摆在事先准备好的米饭上（就是电饭煲做的米饭哈，大家不用纠结），我们是为了仪式感把他们装到了砂锅里，再放到煤气上加热下，感觉更像石锅拌饭这回事！
6、在中间摆上一个荷包蛋，再浇上肉糜酱，撒上花生碎！一碗披着韩式石锅饭外衣的卤肉拌饭就这么成了！
