如何制作蒜香金针菇

1、将材料提前备好，粉丝提前用清水浸泡，金针菇清洗干净，蒜拍成末

2、金针菇按如图方式摆入盘中。

3、锅中油烧热，放入蒜末

4、加适量的盐爆香后盛出。

5、将泡软的粉丝码放在金针菇上，爆至微黄的蒜末码在上面，再淋适量的生抽

6、撒适量的朝天椒末，上蒸锅开水上锅蒸约8分钟就可以。将蒸盘上多余的水滤去，撒上香葱末，淋入热油就可以开吃了。