腐乳烧肉

1、将猪肉镊去毛，洗净后切成小块。

2、锅内放少量的油滑一下锅。

3、下葱姜煸出香味。

4、倒入肉块，淋点料酒。

5、将肉块煸至出油变色后，倒入腐乳汁。

6、再倒点开水，撒上适量的白糖。

7、大火烧沸，盖上锅盖小火焖30分钟左右至肉块熟透。

8、再用大火收汁就行了。