虾仁炒黄瓜的做法

1、将黄瓜、虾仁清洗干净。

2、虾仁洗净后去虾线。

3、虾仁中加料酒、胡椒粉搅拌均匀后腌制5分钟左右。

4、将黄瓜削皮去瓤后切成厚些的片。

5、起锅烧油，姜丝入锅煸香后倒入虾仁入锅炒。

6、翻炒片刻后倒入料酒炒。

7、最后将黄瓜倒入锅中翻炒。

8、待食材熟后加盐、胡椒粉炒均匀关火，即可食用。