如何腌制滋滋冒油的咸鸭蛋

1、准备100个鸭蛋，将表面清洗干净，擦干。

2、准备一盘盐和一点酒。

3、让鸭蛋表面均匀沾满酒液。

4、再均匀滚上一层盐。

5、将裹满盐粒的鸭蛋放入准备好的容器罐里。

6、最后将罐子密封好，放在阴凉的地方。

7、等待一个月，流油的咸鸭蛋做好了。