红烧冬瓜的做法

1、把要用的东西准备好。

2、冬瓜洗净切块，蒜切片，大葱切段，香葱香菜切碎备用。

3、锅烧热放油，把大葱，蒜爆香。

4、倒入冬瓜块，翻炒均匀。

5、碗中放入适量的十三香、白糖、耗油、老抽加半碗水兑成汁。

6、翻炒几下，把兑好的汁倒入锅中，翻炒均匀。

7、加盖烧至冬瓜变熟，撒入盐，鸡精，汤汁不要收的太干。

8、关火，撒入香葱香菜末，翻炒一下即可。

9、出锅装碗，下饭泡馍神器。