1、(这次我采用的是泡面法,节省了和面滴时间~)除了黄油、酵母粉和盐以外的材料,放在盆子里搅拌成团,盖在保鲜膜放冰箱冷藏静置1晚上(时间自己定,24小时以内什么时候有空就拿出来做)

3、启动和面15分钟后,加入软化的无盐黄油

5、取出面团,盖上保鲜膜,放置于温暖处进行第一发酵

7、拿出案板上排气后分为8等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟

9、两边稍向内折叠

11、转个方向

13、卷起来

15、发到2倍大时,刷蛋液(55,我竟然忘记刷了),再撒上椰蓉

17、好吃不过面包~

时间:2025-01-04 17:53:43
1、(这次我采用的是泡面法,节省了和面滴时间~)除了黄油、酵母粉和盐以外的材料,放在盆子里搅拌成团,盖在保鲜膜放冰箱冷藏静置1晚上(时间自己定,24小时以内什么时候有空就拿出来做)
3、启动和面15分钟后,加入软化的无盐黄油
5、取出面团,盖上保鲜膜,放置于温暖处进行第一发酵
7、拿出案板上排气后分为8等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟
9、两边稍向内折叠
11、转个方向
13、卷起来
15、发到2倍大时,刷蛋液(55,我竟然忘记刷了),再撒上椰蓉
17、好吃不过面包~