减脂餐之低卡萝卜丸子汤

1、将白萝卜切丝、香葱切碎、姜剁泥备用。

2、鸡肉剁泥，加入一个蛋清、姜末、淀粉、盐及黑胡椒混合均匀。

3、平盘上撒少许淀粉防粘，将鸡肉泥捏成丸子。

4、锅中放入适量水，放入白萝卜丝，将鸡肉丸子放在萝卜丝上边，中火煮开约8分钟左右。

5、出锅前淋入少许香油和香葱，鸡肉丸子一次吃不完可冷冻。