猪腿肉的做法

纯粹百姓家做法。

1、洗净切片或块，随个人喜欢；

2、备好八角、桂皮调料、食盐、酱油少许，辣椒可以多放点，喜欢吃甜的可以加点糖；注意，不要再加其他任何食用油；

3、以上全部冷水下锅，1斤肉放入锅中1斤水；

4、然后拌匀，盖锅；

5、先开大火，等锅开了换成小火，直至锅中快熬干之际放入适量味精（不放也可，看个人口味）；充分拌匀，锅中水干了即出锅入盘。

一道美味的猪腿肉就上桌了，试试吧，简单实用，品尝之中还有回味哟。