夏天吃丝瓜的季节——丝瓜炒虾仁做法

1、准备材料

2、丝瓜洗净去皮，切滚块

3、虾剔除沙线，加酒和盐腌制10分钟；下锅加少许淀粉抓匀

4、红椒、大蒜、姜切片

5、锅内放油5成热放入虾仁滑至变色盛出

6、锅内加入大蒜、姜爆香

7、加入红椒翻炒几下，下丝瓜翻炒，加盐调味

8、加炒好的虾仁翻炒均匀，加一点火腿汁调味，炒丝瓜炒到变软滴入香油即可