香肠炒土豆，味道别样美

1、香肠切片，姜蒜切好，备用。

2、土豆切片，泡入水中五分钟，去除淀粉。

3、起火，锅热倒油，放入姜蒜爆香，然后放入香肠翻炒。倒入料酒及少量的醋，翻炒一分钟。

4、倒入土豆翻炒，翻炒二分钟，撒少量的糖，再撒适量的盐。

5、加入少量的水，小火焖五分钟。

6、出锅前撒少量的鸡精即可出锅，味道鲜美，营养丰富。