韩式鸡爪制作教程

1、先准备食材和酱料。图中的鸡爪处理和酱料会在下面介绍。

2、图一酱料的制作：准备一个碗，把辣酱，蒜沫，番茄酱，白糖，辣椒粉，生抽放一起搅拌均匀。

3、把鸡爪洗好，烧水，鸡爪下锅放几片生姜和料酒去腥，焯水捞出，剪掉指甲和切段。

4、起锅烧油下姜片和蒜沫爆香。

5、然后下入焯好水的鸡爪，倒入制作好的酱汁翻炒均匀。

6、倒入没过鸡爪的水烧热。

7、加入年糕，也可以不加年糕，加盖小火焖炖30分钟，然后收汁起锅即可。

8、也可以撒上芝麻，鸡爪超级下饭，也适合当作零食吃。