豆腐韭菜的新做法，太好吃了

1、准备一把韭菜和一块豆腐

，先把豆腐切成小块

2、然后焯水（水中放盐）后待用

3、韭菜切成小段

4、切一些红椒

5、豆腐里面打1个鸡蛋拌匀

6、起锅烧油6成热下锅炸豆腐，炸至金黄捞出

7、半碗清水中加入蚝油、食盐、白糖、白胡椒粉、生抽拌匀，起锅烧油加入姜、蒜、小米椒爆香，然后加入豆腐翻炒一下，再加入料汁，料汁烧开后加入红椒和韭菜，翻炒一分钟即可出锅