葱油花卷怎么做

1、碗中加入糖、牛奶、干酵母，搅拌均匀，加入面粉搅拌成絮状。

2、揉成面团状，配合着两只手将面筋撑断，揉至表面光滑。

3、小葱切碎，面团撵成面皮，表面刷层油。

4、撒上葱花，在四分之一处折起来，另一半同样。

5、再刷一层油，对叠起来，切成小块状。

6、用筷子在中间压一下，拉一拉，卷两圈捏紧接口。

7、蒸锅放些温水，发酵40分钟至1小时，蒸8-10分钟即可。