怎样做葱爆羊肉

1、羊肉切成片。

2、姜切丝。

3、把葱切段。

4、羊肉中放入盐、料酒、生抽和鸡蛋液搅匀。

5、加入适量的淀粉继续搅匀。

6、起锅烧油，下入羊肉翻炒。

7、加入姜丝和生抽翻炒。

8、加入葱段翻炒。

9、再加入鸡精、味精和盐翻炒一会。

10、这样一份美味的葱爆羊肉就做好了。

11、总结如下。