星巴克麦芬蛋糕做法

1、盐、油和白砂糖混合搅拌均匀，因为加有葡萄干所以白砂糖不需要太多，喜欢甜可以加多一些糖。

2、搅拌均匀后将鸡蛋打入。

3、继续搅拌，之后倒入牛奶。

4、筛入面粉和泡打粉，泡打粉可以使蛋糕组织蓬松，不影响口感可以不加。

5、用橡皮刮刀从下往上翻，一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩，注意不要画圈以蕴黎匚胰免起筋性，从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩。

6、加入葡萄干，从下往上翻拌，切拌均匀即可。

7、倒入纸杯模中，8分满即可，烤箱180度30分钟。