蒸出健康—胡萝卜虾仁蛋羹

1、准备材料。

2、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。

3、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。

4、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。

5、用勺子撇去泡泡。

6、电饭煲水开后上锅蒸，与饭同煮。

7、饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟。