烤羊肉串儿的做法

1、选一块肥瘦相间的羊肉，一斤就够了

3、我是做了两个口味的：1、不用腌渍，直接穿串儿，然后刷上油、干的烤肉料；2、用大喜大的酱腌渍一会儿，大概15分钟左右，不要放太多，会很齁

5、在穿串儿的时候预热烤箱，上下火200度，预热3分钟，把穿好的串儿在刷一层干的烤肉料，放入烤箱，烤串底下要用烤盘接着点油，烤20分钟左右即可，腌过的可以不用刷油了，也可以刷一点点