如何做朴素白糖面包

1、将A和B混合搅拌至成团起筋后，加入C搅拌到扩展阶段，发酵约40分钟（温度28度，湿度75%），分割滚圆：16个，每个50克

2、中间发酵：室温15分钟。将面团收口朝下压扁，擀面棍中间往上下擀开长约1.5CM，再收口朝上，卷成长条形

3、放入烤盘进行最后发酵，约40分钟（温度38度，湿度85%），发酵完成的面团刷上一层水，再撒上细砂糖即可入炉烤焙。

4、烤箱预热，160度约烤15分钟即可