玉米豆腐羹怎么做？

1、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；

2、将豆腐切成粒状；猪肉剁碎或者打成肉末；

3、锅内加入少量油，烧热后加入肉末和玉米粒翻炒；

4、待肉末稍微变色后加入适量的水，大火烧开；

5、烧开后放入豆腐粒，然后盖上锅盖焖煮5分钟；

6、最后倒入水淀粉搅拌开来；（用少许淀粉调一些水）

7、放点盐调味，撒上葱末或者香菜末即可；