菠萝烧鸡的做法

1、半只鸡切小块，放姜片、料酒、盐腌制。

2、青椒切块备用，菠萝切小块泡盐水后沥干备用。

3、锅中放油，放入鸡块煎熟。

4、倒入耗油、酱油翻炒均匀。

5、加入白糖翻炒均匀。

6、加入一碗水，盖锅盖，小火焖几分钟。

7、倒入青椒和菠萝。

8、翻炒均匀，大火收汁，盛出。