豆腐肉丸子的做法

1、准备好材料，豆腐用老豆腐，就是那种几乎没有水分的豆腐，如果你买的豆腐水分多，先沥干一下，豆腐用手抓一次就碎了

2、所有材料混合搅打上劲

3、多功能锅装丸子盘，小火预热刷一点油

4、取一团丸子大约20克左右，在两手之间来回大力丢几下，让丸子里的空气减少，再团圆一下

5、依次做好所有丸子，放入烤盘，转中火加热，一面煎金黄后用竹签转动翻面，让丸子每一面都烤金黄

6、可以直接蘸番茄酱 吃，也可以做汤吃，很鲜美，加了大量的豆腐，还有虾皮和紫菜，蛮好吃的。补钙又不怕长肉