在家做煎饼果子

 时间:2024-10-13 21:31:34

1、好萌的电饼铛

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2、智能按键式,比较方便

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3、准备好原材料。

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4、小葱切葱花,三种酱汁兑一块儿,方便制作时刷在面饼上。兑汁儿的时候按个人口味添加。上面辅料表我写的砚汨枰镖勺的量,就是家家都有的普通白瓷勺

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5、锅底预热后刷油,我用的菜籽油,比较香

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6、预热的时候兑面糊。面粉和水大概1:2,粘稠度大概到拿筷子能挑出丝儿,静置10分钟

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7、把面糊均匀摊在烤盘上,等大部分变透明时,打入鸡蛋

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8、我用的薄饼/煎蛋档位噢。这时候把鸡蛋摊匀

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9、鸡蛋半凝固时,撒上葱花。鸡蛋完全凝固时,葱花的香味也出来了,翻面儿

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10、翻面儿后,刷酱汁儿,放入撒子。也可以放油条或薄脆,相比撒子更脆,我喜欢。这就看个人喜好了。

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11、把饼皮裹好,用铲子切断,装盘就OK啦

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12、把饼皮裹好,用铲子切断,装盘就OK啦

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