1、将牛奶用水加热，取出一半将红糖融化，制成红糖水
2、取一份200克面粉加入白糖，100克温牛奶，放少许泡打粉揉成白色的面团
3、另一半面粉加少许泡打粉，放入红糖水，揉成红糖面团，这2份面团揉好后都要盖上保鲜膜放置30分钟；
4、把白色的面团用擀面棍擀开，擀薄，擀成大概3~4毫米厚的面皮。红糖面团也用擀面棍擀成和白色面皮差不多大小的面皮
5、将2种面皮叠在一起，白色的在下面，然后从边缘处卷起，卷紧实
6、卷好后从中间切开成2段，分别报上保鲜膜，放入冰箱冷冻层冷冻2小时
7、冷冻后切薄片，只有切得薄才够脆，切好的不要叠在一起，防止黏连
8、锅内倒入多些油，油烧制七成热后，把面片一片一片放进锅里用中小火炸，待所有的面片浮上来之后，用筷子翻动，炸成两面金黄，捞出即可
