如何做香甜酥软可口的南瓜饼

1、将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。

2、装盘放入微波炉高火加热10分钟（或者用蒸锅来蒸也可以）。

3、将南瓜块碾碎成泥状。加入适量白糖、糯米粉搅拌均匀。

4、将南瓜、白糖、糯米粉混合揉搓成团，再搓成长条形状。

5、将面条分成相等的小段，每个小段揉成小团，再用手按压成圆饼状。

6、锅内加入适量油。将南瓜饼入锅烹炸，用小火炸至南瓜饼呈金黄色，全部飘起来即可出锅。

7、好看好吃的自制南瓜饼可以上桌了。